Freschezza all’ennesima potenza per questo Franciacorta Extra Brut che dichiara nel nome i mesi spesi in cantina sui lieviti. Un piccolo miracolo di equilibrio e longevità che non poteva che essere presentato nel formato Magnum.
UVE: Chardonnay e Pinot Nero
AFFINAMENTO SUI LIEVITI: 120 mesi
DOSAGGIO: 1,5 g/l
ALCOL: 12,5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C
DA PROVARE CON: risotto al Bagoss, bigoli con pasta di salame e funghi, petto d’anatra con polenta.
Dal territorio: salmerino al cartoccio, anguilla ripiena del Lago d’Iseo, spiedo bresciano con polenta.
Denominazione d'origine controllata e garantita
Prodotto all'origine da Ronco Calino Società Agricola srl
Adro - Italia - Prodotto in Italia
Contiene solfiti