Nel nome, l’omaggio al padre del fondatore, Gianni Radici.
Nel bicchiere, il Franciacorta più sorprendente: solo Pinot Nero e molto poco dosato. Creatura silvana imprendibile e guizzante.
UVE: Pinot Nero
AFFINAMENTO SUI LIEVITI: almeno 30 mesi
DOSAGGIO: 4 g/l
ALCOL: 12,5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C
DA PROVARE CON: ideale all’aperitivo con salumi stagionati. A tavola con primi piatti con sughi rossi, brasati e zuppe di pesce.
Dal territorio: salame di Monte Isola, manzo all’olio di Rovato.
Prodotto da Ronco Calino Società Agricola srl
Adro - Italia - Prodotto in Italia
Contiene solfiti